|
края его должны быть немного тоньше, чем середина. Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Яйцо, соль, сахар хорошо размешивают, добавляют теплое молоко (50 % от нормы), всыпаю муку и взбивают до образования однородно массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процеживают через сито. Блинчики выпекают на хорошо разогретой, смазанной жиром, сковороде. Налито тесто разливают ровным слоем по всей поверхности сковороды и обжаривают с одной стороны, после чего блинчик снимают и охлаждают.
Категория:
Новости
|
Просмотров:
325
|
Добавил:
safthe
|
Дата:
20.09.2010
|